Login
Menu

Umiješajte đumbir i češnjak i kuhajte do mirisa, oko 60 sekundi.

Home / Blog / Umiješajte đumbir i češnjak i kuhajte do mirisa, oko 60 sekundi.

Umiješajte đumbir i češnjak i kuhajte do mirisa, oko 60 sekundi.

Umiješajte đumbir i češnjak i kuhajte do mirisa, oko 60 sekundi.

Dok je prije nekoliko mjeseci razgovarala s doručkom s jednim od mojih klijenata, spomenula je da je pojela svoju zobenu pahuljicu s maslacem maslaca i natopljenom Sriracha. Svijetle žarulje su se ugasile i odjednom sam shvatio da je slana zobena kaša bila jedina stvar koja mi je nedostajala iz života.

Obožavam zob za doručak, otuda i više inkarnacija na ovom blogu. Punjenje je, ukusno i hranjivo. Ali ujutro, sklon sam gravitiranju slatkom. A sada skačem na slani trak za zobene kaše s ovom verzijom na vrhu s umučenim gljivama, maslinovim uljem narezanim zobenim pahuljicama i prženim jajetom!

ljuta inspiracija zobene pahuljice

Uzmite u obzir ovo platno za sve Vaše slane želje! Isprobajte ove ostale slane prelive zobene brašne:

Azijski // Skallioni + sojini umak + sriracha + jaje prženo u sezamovom ulju + sjemenke sezama

Jednostavno // Oštri cheddar + maslinovo ulje + morska sol + morska sol + i ispucani crni papar + tostirani bademi

zeleno // narezani avokado + souted kelj ili špinat + maslinovo ulje + limunov sok + sol i svježe ispucani crni papar + chia sjemenke

carnirurous // Začinjena pileća kobasica + paprika + luk

jesen // gljive sa souteed + karamelizirani luk + kozji sir

proljeće // pečene asparage + pećnice pečene rajčice + poširano jaje + kopra

Zašto volim ovaj zvučni recept za zobene bračne

Ako ste netko tko voli slani početak vašeg dana, ali želite doručak koji je malo više usredotočen na ugljikohidrate, svidjet će vam se ova slana zobena kaša! Zob je super zadovoljavajući jer su bogata vlaknima kako biste se osjećali zasićeno. S prelivom od jaja bogatog proteinima, plus pirjanom povrćem za više vlakana (i okusa, obvI), ovo je jedan doručak koji traje!

Skidane gljive dodaju mesnati, umami okus, a mikrozeleni dodaju malo svježeg okusa i uboda paprike! Uvijek volim kako se žumanjci miješaju s kremastim zobi!

valjani zob

Postoji mnogo različitih vrsta zobi koje možete odabrati u otoku zmene u trgovini. Način na koji su obrađeni, kao i količina vremena za kuhanje, varira između svake vrste. U ovom receptu odlučio sam koristiti valjani zob, koji se naziva i “staromodni” zob. Valjani zob znači da je cijelo zrno prvo parno, a zatim valjano kako bi se učinilo ravnim.

u usporedbi sa zobi izrezanim čelikom, prevrtani zob se kuha brže i apsorbira više tekućine prilikom kuhanja. Imaju kremastiju teksturu s malo manje zalogaja. Zob od čeličnog rezanja ima sjajnu teksturu, ali trebate duže da kuhate, pa volim koristiti valjani zob da bih uštedio vrijeme! Prevrtani zob izvrstan je tip za korištenje tijekom izrade tople zdjele za doručak ili čak u peciva poput granola šipki, muffina i kolačića.

Savjeti za kuhanje zobene pahuljice

Zobena kaša prilično je jednostavna stvar koju smo napravili, ali svi smo prije imali prilično lijepu zdjelu zobi, tako da je definitivno u to! Za kremastu zdjelu zobi volim koristiti mješavinu bademovog mlijeka i vode. Korištenje svih mlijeka čini ga ljepljivim i gustim, a ne kremastim. Također, budite sigurni da donesite vodu i bademovo mlijeko da prokuha, a zatim smanjite vatru na laganoj vatri prije nego što umiješate zob, što pomaže da se zobi kuhaju sporije i dobijete nježnu, kremastu teksturu. Malo promiješajte zob dok kuhate kako biste izvadili škrob i učinili ga kremastim. Jednom kada se zobena kaša zadebljava i zob je nježan, završeni su! I ne zaboravite začiniti prstohvatom soli da biste dodali okus!

Kako pržiti jaje za ovu slanu zobenu pahuljicu

Prženo jaje savršen je preljev za ovu slanu zobenu pahuljicu! Prženjem i jajetu prvo dodajte malo maslinovog ulja u tavu i zagrijte ga na srednje jakoj vatri. Jednom kad je vruće, ulje ubacite ulje. Desno kad jaje udari u tavu, smanjite vatru da se jaje polako kuha. Ostavite da se jaje kuha dok bjelanjci ne postanu čvrsti, a žumanjka se tek počinje kuhati, a jaje nježno prebacite na drugu stranu i pustite da se jaje kuha još 30 sekundi ili do željene niže. Pospajte malo crnog papra i soli na vrh i spreman je za posluživanje.

Ovaj kiseli recept za zobene pahuljice ažuriran je kako bi vam dao najbolji mogući sadržaj.

Smana zobena kaša s umučenim gljivama i receptom za prženo jaja

služi 2ish

sastojci

zobene brašna:

1 1 šalica nezaslađeno mlijeko od badema

1 šalica vode

1 šalica valjanog zobi

1/4 šalice nasjeckane pečene crvene paprike

Toppings:

4 unci gljive, četvrtinu

maslinovo ulje

arugula ili arugula mikrogreens

jaja

prepolovljena trešnja rajčice trešnje rajčice

Flakey sol i napuknuta crni papar

Upute:

Donesite vodu i bademovo mlijeko da prokuhate na srednje jakoj vatri u srednje loncu. Umiješajte zob i smanjite na laganoj vatri. Kuhajte oko 10 minuta dok se zob ne omekša i zobene pahuljice ne zgusne. Začinite prstohvatom soli i umiješajte paprike.

U međuvremenu, u velikoj tavi zagrijte žličicu ili dva maslinovog ulja. Dodajte gljive, prstohvat soli i crnog papra i pirjajte dok se tekućine ne oslobode i apsorbiraju, ukupno oko 8 minuta. Odložite dok ne bude spremno za upotrebu.

Obrišite tavu, dodajte malo više maslinovog ulja i pržite jaja po želji.

Podijelite zobene pahuljice između zdjela. Napunite s pirjanim gljivama, prženim jajetom, pregršt rugule, prskanjem pahuljice soli i crnog papra.

Ako vam se sviđa ovaj zvučni recept za zobene brave, možda će vam se svidjeti i ovi recepti za zobene pahuljice:

Kokosov đumbir datum zobene kaše

borovnice i krem zobene kaše

chai zobena kaša sa začinjenim pirjanim kruškama

Ove tamne čokoladne maslac od kikirikija i šalice žele zabavna su domaća poslastica! Kremasta tamna čokolada napunjena slanim maslacem od kikirikija i džemom od voća! Poput Reeseovih šalica za više odraslih ukusa!

Kao i većina djece, kad sam odrastao, volio sam slatkiše. Bio sam (i još uvijek) djelomičan do kiselih bombona i bio sam dijete 80 -ih/90 -ih, što je značilo Airheads, Jawbreakers, Nerds i Sour Patch Kids. Čokoladni bomboni to jednostavno nisu učinili za mene. Čak i kao dijete, mislio sam da je Hersheyjeva čokolada kredena i Ick – bio sam 9 -godišnji čokoladni snob!

I danas sam čokoladni snob. Kad želim čokoladne bombone, s izuzetkom barova Twixa ili kompleta Kat koji su bili u zamrzivaču, volim dobiti čokoladne bombone koji su pomalo fantastičniji, poput morske soli i turbinadog sa šećerom od šećera ili tartufa iz moje omiljene lokalne trgovine čokoladom . Ili, koristim visokokvalitetni čokoladni čips da napravim vlastite bombone kod kuće, poput ovih maslaca od kikirikija od tamne čokolade i šalica žele. Debeli slojevi bogate i kremaste tamne čokolade napunjeni kremastim slanim maslacem od kikirikija i žlicom slatkog i pekmeza!

Kako napraviti tamnu čokoladnu maslac od kikirikija i šalice žele

Ove tamne čokolade Šalice od kikirikijevog maslaca i žele da se ne mogu jednostavnije napraviti. Da biste ih napravili, rastopite čips od tamne čokolade s malo kokosovog ulja, što pomaže da se čokolada brže stvrdne, i daje mu više taline u kvaliteti usta. Ulijte malo rastopljene čokolade u obloge za cupcake, a limenku za muffine od 12 jažica i vrhnite žlicom kremastog maslaca od kikirikija i vašim omiljenim okusom pekmeza. Zatim sipajte malo više čokolade preko vrha da se prekriva. Zamrznite ili hladite dok se ne očvrsne, a zatim uživajte! Držim bombone u hladnjaku, jer je hladna čokolada najbolja čokolada.

Tamna čokoladna maslac od kikirikija i čaše sa sastojcima sastojaka

tamna čokolada – da bih ih napravila, koristio sam ugrožene vrste (klijent) zobeno mlijeko od tamnog čokoladnog čipsa, novi proizvod njihovog partnerstva s kojim sam partner Esc on. Budući da je čokolada zvijezda ovog recepta, definitivno želite koristiti čokoladne čips koji su visokokvalitetni. Moj go -to je obično Ghirardelli 60% čips za pečenje, ili je Guittard također ukusan! Maslac od kikirikija – sol izvlači okus slatkiša, pa budite sigurni da koristite slani maslac od kikirikija. Moje osobne omiljene marke su maslac od kikirikija i Co. i Trader Joe’s Valencia PB.JAM – Posljednje, ali ne najmanje bitno, htjet ćete zaista ukusan džem za ovaj recept. Moje osobne fave su jagoda i malina. Budući da je to jednostavan recept, morat ćete biti sigurni da koristite zaista ukusan džem! Volim izbiti svoje omiljene Salliejeve najveće džemove, lokalni brend koji prodaje okuse poput jagode bosiljka i borovnice, timijan i limuna.

Adaptacije recepata za kikiriki od tamne čokolade i žele adaptacije recepta

Ovaj recept za maslac od kikirikija i žele, zabavna je poslastica s kojom se igrate! Slobodno upotrijebite bilo koji orah maslac koji vam se sviđa, ili još bolje, isprobajte ga s aromatiziranim maslacima od kikirikija. Spomenuta brend kikiriki maslac & Co. pravi medeni kikiriki maslac za koji treba umrijeti! Dok sam ovaj recept izrađivao tamnom čokoladom, možete ga napraviti i mliječnom čokoladom.

Umjesto pekmeza, isprobajte ih s medom!

Ovaj tamna čokoladna maslačka maslaca i šalice žele, tekst i slike su ažurirani kako bi vam dali najbolji mogući sadržaj!

Maslac od kikirikijevog maslaca i šalice od tamne čokolade

čini 12

Sastojci

10 unci čips od tamne čokolade

2 žličice kokosovo ulje

kremasti maslac od kikirikija

Vaš omiljeni okus džema

Upute za kolače

Upute

Poravnajte limenku za muffine od 12 šalica s oblogama za kolače.

Zagrijte čokoladni čips i kokosovo ulje u mikrovalnoj sigurnoj zdjeli 30 sekundi. Promiješajte i nastavite s mikrovalnom pećnicom u intervalima od 20 sekundi, miješajući između svakog, dok se čokolada ne otopi i glatka.

pomoću žlice juhe sipajte sloj čokolade na dnu svake obloge za cupcake. Napunite s zaobljenom žličicom svaki od maslaca od kikirikija i džemata. Preostalu čokoladu prema vrhu, potpuno prekrivajući maslac od kikirikija i džem.

U hladnjaku najmanje sat vremena za stvrdnjavanje. Čuvajte u poklopljenom spremniku u hladnjaku.

Ako vam se sviđaju ove šalice maslaca od kikirikija i žele, možda će vam se svidjeti:

Torta od kruha od kikirikijevog maslaca bez brašna

Kako napraviti domaći maslac, 3 načina

Šiljci od kikirikijevog maslaca

Upoznajte rezance patlidžana! Ovi veganski rezanci Dan Dan patlidžani su zabavan i začinjen način uživanja u patlidžanu!

Dijelim ovaj recept usprkos činjenici da su ga moja čvorišta totalno mrzila. On nije obožavatelj patlidžana. Ja sam. Budući da to radim veći dio kuhanja, svejedno ga napravim;)

Vidio sam ovu ideju za rezance od patlidžana na kitmu i nekako se zaljubio u nju prije nego što sam je uopće probao. Azijska jela od patlidžana jedan su od mojih najdražih – spužvasti patlidžani upijaju sav taj ukusan ukusni okus!

Umjesto da koristite spiralizator za izradu ovih rezanci, koristite mandolin s pričvršćivanjem Julienne ili Julienne Slicer ako ” Ve dobila je jedan. U spiralizatoru bi patlidžan samo pao u kašu jer su tako mekani. Ako nemate ni jedno ni drugo, samo ga narežite u daske, a zatim u tanke rezance pomoću oštrog noža.

za umak, krenuo sam s ovom predstavom na Dan Dan rezancima. To je tradicionalno sičuansko kinesko jelo napravljeno od rezanci bacanih začinjenim čilijevim uljem i umakom od kikirikija i mljevenom svinjetinom. Zamijenio sam Tahinija za maslac od kikirikija i upotrijebio je drobljeni tempeh umjesto svinjetine kako bih ga bio bez mesa. Slobodno koristite bilo u ovom receptu.

poslužio sam ove rezance preko smeđe riže, jer ugljikohidrati. Dok koristite povrće kao rezance, zabavan je način uživanja u povrću na novi način, i dalje vam trebaju ugljikohidrati. Pročitajte moja razmišljanja o alternativama ugljikohidrata ovdje (plus nabavite recept za bombu za ljetne špagete s hrskavim češnjakom i pršutom!)

Slobodno koristite različite umake s tim rezancima od patlidžana. Pomaknite se prema dolje do dna ovog posta za nekoliko recepata iz mojih arhiva koji bi bili zaista ukusni napravljeni od rezanci od patlidžana koji su zamijenjeni!

Dan Dan Pattljans rezanci

Služi 4-6 < /p>

Umak prilagođen iz ovog recepta iz ozbiljnih jela i rezanci prilagođenih iz ovog recepta iz Kitchn.

Sastojci

2 Velika patlidžana

1 1 1 žlica avokado ulje, ulje kanola ili drugo neutralno aromatizirano ulje

1 1/4 šalice pileće ili biljne juhe

3 žlice sojinog umaka

3 žlice tahinija

3 žlice čilija ulje

3 žlice crvenog vinskog octa

1 1/2 žlice šećera

1/4 žličice crni papar

1 žličice sezamovog ulja

8 unci tempeh, srušene

3 žlice svježe naribanog đumbira

3 češnja češnjaka, oguljena i mljevena

Kuhana smeđa riža, za posluživanje

nasjeckanih tostiranih kikirikija, za posluživanje

nasjeckane ljuske, za posluživanje

Upute

Korištenje koristi mandolina ili julienne rezač, izrezan patlidžan na dugi rezanci s.

Zagrijte ulje avokada u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte patlidžan, začinite solju i kuhajte, povremeno okrećući, dok ne omekša i lagano ne porumeni, oko 7-10 minuta. Izvadite iz tava i ostavite u velikoj zdjeli.

U srednjoj zdjeli, umutite juhu, sojin umak, tahini, čili ulje, ocat, šećer i papar.

TIPE TIPET čist. Zagrijte sezamovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte tempeh i kuhajte dok money amulet cijena u ljekarni yourpillstore.com/hr/ lagano ne porumeni, povremeno miješajući, oko 3-4 minute.

Umiješajte đumbir i češnjak i kuhajte dok ne miriše, oko 60 sekundi. Ulijte umak i pirjajte 2-3 minute. Dodajte rezance od patlidžana, bacite da se kombiniraju i kuhaju minutu ili dvije da se zagrije. Začinite solju i više crnog papra po ukusu (sviđa mi se s puno papra).

Poslužite rezance od patlidžana preko žlice smeđe riže. Ukrasite kikirikijem i ljukosima.

Zamijenite rezance od patlidžana u ovim zabavnim jelima:

salata od rezanci od cilantro pesto sobe s opuštenim tofuom i brokulom

Spaghetti s tempeh sautusama Marinara i artičoke

Jalapeno i Serrano Pesto

Ova indijska pečena jaja s zelenim receptom za chutney savršene su za doručak, doručak ili večeru! Jednostavno pirjajte jaja u gulaš od krumpira i paprike u začinjenom umaku od kokosovog oraha, a poslužite s brzim domaćim chutneyjem od svježeg bilja i jalapeno! Poslužite sa svježe pečenim naan -om za izvlačenje ukusnog umaka!

Ako volite Shakshuka, svidjet će vam se ova indijska pečena jaja s zelenim receptom za chutney! Jela koja kombiniraju jaja s umakom od rajčice definitivno su moja stvar, o čemu svjedoči ovaj recept za pečena jaja i tortilje, ovaj recept za pečena jaja s poblanosom i kukuruzom, te početna frekvencija s kojom poslužujem Shakshuka. Pa kad sam saznao da su jaja u umaku od rajčice curry bilo tradicionalno indijsko jelo, znao sam da imam još jedno za dodati u svoj repertoar. Dok se tradicionalna indijska jaja od curried -a izrađuju pirjajući tvrdo kuhana jaja u umaku od curryja, ovu sam verziju napravio s krumpirom i paprikama u indijskom začinjenom umaku od rajčice, s jajima probijenim u bunare prije pečenja. Obožavam ga poslužiti s začinjenim zelenim chutneyjem kako bi uljepšala okuse, ali također je prognuta s domovima grčkog jogurta.

Začini koji se koriste u ovom indijskom receptu za pečena jaja

začini su tako sastavni dio indijske kuhinje i koriste se u svim različitim oblicima. Začini se mogu koristiti tlo, kao spoj nekoliko začina, kao paste, ili čak cjelovita. Korištenje ovih različitih začina pružaju aromatičan i zagrijavajući dodir indijskoj hrani koja ovu kuhinju čine jedinstvenom i ukusnom! Ispod su navedeni začini koji se koriste u ovom indijskom receptu za pečena jaja.

kurkuma ima zemljani, oštar miris. Često se koristi u curriesu kako bi se osigurala zlatna boja, ali lako se mrlje, pa budite oprezni s odjećom i priborom dok kuhate. Kurkuma se može koristiti svježe ili osušeno, a poznato je da ima protuupalne koristi.

Kumin se često koristi cijelim ili u mješavinama začina, a indijskim jelima dodaje notu dimove. Svježe mljeveni kumin stvara najintenzivniji okus i miris kada se uspoređuju s kupljenim u trgovinom. Možete kupiti sjemenke kumina i suho-period ih kako biste napravili vlastiti kumin u prahu, što je ekstra aromatično. Samo upotrijebite zasebnu brusilicu za kavu kako biste spojili začine.

Garam Masala zapravo znači “vrući začini” i mješavina je začina koja dodaje toplinu i slatkoću, s dodirom topline hrani.

Contents

About the Author
Admin